Вакансии: Технолог в Белоруссии
26 Сентября
Ведущий специалист по розничной торговле и общественному питанию
Минск
Требования: Понимание процессов создания новых блюд и продуктов, знание требований к сырью. Умение составлять технологические карты, соответствующие действующему законодательству. Знание санитарных норм и правил. Знание принципов работы и возможностей установок шоковой заморозки, вендинговых аппаратов. Способность оценивать качество и пригодность новых видов сырья и готовой продукции....